Kölsch (Bier): Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 14. November 2008, 10:06 Uhr
Kölsch ist das traditionelle, nach der Kölsch-Konvention gebraute, obergärige Vollbier aus Köln und der näheren Umgebung. Serviert wird es in den typischen Kölschstangen (original in 0,2 l- Gläsern). Zur Zeit gibt es 30 Kölschsorten; den größten Ausstoß haben die Brauerreien Reissdorf, Gaffel und Früh.
Kölschsorten
- Bartmann's
- Bischoff
- Bürger
- Dom
- Früh
- Gaffel
- Ganser
- Garde
- Giesler
- Gilden
- Glocken
- Grenadier
- Hansa
- Hellers
- Küppers
- Kurfürsten
- Kurfürsten Maximillian
- Mühlen
- Lecker!
- Päffgen
- Pfaffen
- Peters
- Rats
- Reissdorf
- Richmodis
- Schreckenskammer
- Severins
- Sester
- Stecken
- Sion
- Sünner (Im Stadtteil Kalk, Kalker-Hauptstrasse, nähe Kalk-Kapelle)
- Traugott Simon
- Zunft (Im Stadtteil Bielstein von Wiehl)
nicht mehr existierende Marken
- Römer
