Brauerei Päffgen: Unterschied zwischen den Versionen
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Version vom 28. Oktober 2008, 22:40 Uhr
Die Brauerei Päffgen ist eine kleine Kölner Brauerei.
Geschichte
Die Brauerei wurde 1883 von Hermann Päffgen gegründet. Bereits ein Jahr nach der Gründung zog man in die Friesenstraße, wo ein Haus eines Fuhrunternehmers erworben wurde und man heute noch braut. Päffgen stellt ausschließlich Faßbier her und ist eine der wenigen Brauereien die noch überwiegend Holzfässer benutzt.
Nach dem Zweiten Weltkrieg, der auch die Päffgen Brauerei zerstörte, wurde 1949 wieder Päffgen ausgeschenkt. Noch heute wird Päffgen in der Friesenstraße gebraut, in der es auch Ausschank im Brauhaus Päffgen gibt. Nur wenige Kneipen, wie das Lommerzheim, Max Stark oder das Em Höttche in Dellbrück dürfen Päffgen ausschenken.
